Poivre Cubèbe

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Récolté avant maturité en Indonésie, ce petit poivre à queue pousse en grappe jusqu'à 10m de hauteur, jusque dans la canopée.

Ce poivre aux arômes de menthol et de camphre se marie très bien avec des langoustes, des plats asiatiques ou avec du chocolat dans un dessert.

Suggestion de recette : Tartare de boeuf bord de mer

Pour découvrir ce poivre d'exception, Terre Exotique a réalisé une vidéo détaillant son origine, sa récolte ainsi que son utilisation dans des recettes.

https://www.youtube.com/watch?v=Syw9DKOR62U

Ingrédients : poivre cubèbe

Poids : 50g