Massalé Mauritius Pimenté

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Le massalé est un savant mélange traditionnel d'épices préalablement grillées et broyées artisanalement sur la "roche carri".

Le massalé rehausse le fumet corsé du gibier, révèle les saveurs de la lotte, et offre au boeuf une touche d'exotisme.

Ingrédients : curcuma, piment sec, coriandre, cumin, moutarde, riz, dholl jaune, fenugrec, poivre noir, cannelle, cardamome, girofle, feuille aromatiques.

Poids : 60g