Gomasio

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Mélange très prisé dans la cuisine japonaise, le Gomasio est en fait un mélange d'épices torréfiées et de fleur de sel.

Il s'accomodera à merveilles avec des crevettes marinées, sur des légumes croquants cuits, dans un wok de poulet ou dans une rillette de thon maison. Pour l'apprécier à sa réelle valeur, il est conseillé de le piler légèrement au mortier avant d'utiliser le mélange.

Ingrédients : sésame doré, fleur de sel, sésame noir, sésame à la prune Ume (sésame, sucre, extrait de rakanka, acide citrique, extrait de bonite séchée, condiment, colorant, arôme naturel, prine umeboshi, acide aminé)

Poids : 60g